Вегетаріанська дієта

Вегетаріанська дієта, як відомо, повністю виключає зі свого меню м’ясо і рибу. Під час дотримання вегетаріанської дієти організм відчуває потребу у вітамінах групи В, цинку, залозі і селені, а якщо відмовитися від молока і яєць, то буде нестача білка і кальцію.

Щоб нейтралізувати брак важливих організму речовин, робіть акцент на горіхи, бобові, темно-зелене листя салату, курагу, неочищена зерно, персики. Кальцій міститься в тофу, мигдалі, бобах, квасолі, інжир, зелені, капусті, броколі, шпинаті, макаронах і білому хлібі.

Перший варіант вегетаріанської дієти

Тривалість вегетаріанської дієти – 6 днів. Втрата ваги до 3 кг. Калорійність раціону складає 1500 ккал.

1 день:
Сніданок: 150 мл біойогурт, 1 банан, 1 апельсин, 1 ч.л. меду.
Обід: 400 мл супу (гриби, овочі, спеції), шматочок зернового хліба.
Вечеря: печені баклажани.

2 день:
Сніданок: ? грейпфрута, шматочок зернового хліба з вершковим маслом, 1 яйце (круто) і біойогурт.
Обід: печена картопля з арахісовим маслом, салат.
Вечеря: зелений салат, боби з соусом чилі.

3 день:
Сніданок: мюслі з нежирним молоком, ягоди, фрукти, 1 л. лляного насіння.
Обід: овочева піца.
Вечеря: запіканка з овочів.

4 день:
Сніданок: повтор першого дня.
Обід: легкий сендвіч або 50 г обсмаженого тофу, гриби, обсмажені на оливковій олії.
Вечеря: салат з капусти, чечевиця з приправами.

5 день:
Сніданок: шматочок житнього хліба з вершковим маслом, квасоля в томатному соусі, ? грейпфрута.
Обід: рис з горіхами та фруктами.
Вечеря: тушковані овочі з грибами.

6 день:
Сніданок: мюслі з молоком, ягоди, фрукти, 1 ст.л. лляного насіння.
Обід: суп із сочевиці, шматочок зернового хліба.
Вечеря: макарони з овочами.

Другий варіант вегетаріанської дієти

Тривалість вегетаріанської дієти дієти – тиждень. Втрата ваги до 3 кг. Основний принцип полягає в чергуванні фруктового і овочевого днів. Перший і останній день – овочеві.

Зразкове меню овочевого дня:
Сніданок: 1 ст. соку зі свіжих овочів, 4 печених помідори, 1 ст. чорної кави або чаю з часточкою лимона.
Обід: огірковий салат, каву або чай з часточкою лимона.
Вечеря: овочі (тушковані або відварні), чай з часточкою лимона.

Зразкове меню фруктового дня:
Сніданок: салат з фруктів, чорну каву або чай з часточкою лимона.
Обід: ? невеликої дині, салат з фруктів.
Вечеря: як обід.

Джерело: slimdown.ru

Загрузка...