Файні Пані

Грибна підлива — одна з найпростіших, але в той же час затребуваних страв. Така страва чудово підходить як до риби і м’яса, так і до овочів, круп або макаронних виробів. Важливим фактом залишається те, що готується підлива легко і потрібні для цього найпростіші інгредієнти. До речі, те, що у нас з давніх пір називають підливою, …

Печериці в духовці — один з популярних способів приготування цих грибів, відомих своїми корисними властивостями і прекрасними смаковими якостями. У цьому продукті є не тільки повний набір амінокислот і мікроелементів, необхідних організму, але і безліч вітамінів, що стимулюють мозкову діяльність. При цьому печериці вважаються низькокалорійним продуктом: 100 г грибів містять всього 30 ккал. Готувати печериці …

Фаршировані печериці при правильному приготуванні виглядають на столі як ресторанна страва. При цьому перше враження доповнює апетитний аромат і чудовий смак самих грибів. Варіантів начинок для печериць ціле безліч, так що можна експериментувати в своє задоволення, постійно дивуючи домочадців новими кулінарними ідеями. Для фарширування використовують тільки великі гриби з великим капелюшком, оскільки невеликі можуть просто …

Смажені шампіньйони — одне з найпопулярніших страв, що готують їх цих грибів. У цьому немає нічого дивного. Будучи цінним продуктом, печериці широко культивуються в харчовій промисловості. Ці гриби доступні, смачні і корисні, до їх складу входять необхідні органічні кислоти, клітковина, вітаміни, мінерали, білки. За змістом фосфору ці гриби можна прирівняти до морепродуктів і риби. Крім …

Гриби в сметані – це ще одне універсальне поєднання продуктів, завдяки якому виходить безліч смачних і дивно ніжних страв. Вони можуть стати легким перекусом, повноцінним вечерею або презентабельною закускою для святкової трапези. Тонкий лісовий аромат грибів і густий сметанний соус обов’язково припадуть до смаку всім присутнім за столом гурманам. Калорійність грибів в сметані значно нижче, …

Печериці у сметані – це ідеальне блюдо для любителів ніжного грибного смаку і аромату. Воно виходить легким і тане, швидко втамовує голод і не містить зайвих калорій. Крім того, в печерицях містяться необхідні організму амінокислоти і значний набір вітамінів. Такі гриби стануть приємним різноманітністю для тих, хто дотримується дієти або віддає перевагу стравам без м’ясних …

Жульєн – це смачна гаряча закуска з ніжним смаком і ароматом. У неї традиційно кладуть гриби і дрібно нарізану цибулю, заливають вершковим соусом і запікають під шаром тертого сиру. Оригінальним вважається рецепт з соусом Бешамель. Хоча жульену приписують французькі корені, називати так страва з грибів і сиру почали російські кулінари. Саме ж слово «julienne» перекладається, …