Файні Пані

Пироги з листкового тіста люблять усі без винятку. Якщо і трапляються гастрономічні розбіжності з приводу цієї страви, то всі вони стосуються начинки. Пиріг можна зробити солодким або солоним, м’ясних, рибних або вегетаріанським. При цьому деякі наповнювачі готуються буквально за пару хвилин, а от з іншими доведеться трохи повозитися. У цій статті у всіх рецептах використовується …

Пиріг на сметані у багатьох ласунів входить в число найулюбленіших страв. Тісто з додаванням цього інгредієнта виходить пишним і дуже ніжним, відмінно поєднується з будь-якими солодкими начинками. При цьому цілком можна використовувати його в якості основи для солоної випічки, просто скоротивши кількість цукру. Крім тіста, сметана чудово доповнює і саму начинку. З неї готують смачні …

Пиріг на молоці часто потрапляє в кулінарні книги для домогосподарок, адже всі його рецепти дуже прості і як не можна краще підходять для того, щоб порадувати сім’ю чим-небудь смачненьким. Можна спекти такий десерт з начинкою або без, полити глазур’ю або посипати горішками. Якщо проявити достатньо творчості і кулінарної фантазії, він без праці стане гідним святковим …

Пиріжки з гарбузом – це унікальне блюдо, адже їх можна зробити і солодкими і солоними, практично не змінюючи рецепт. Якщо ж витримати нейтральний смак, то до столу також можна подати різні солодкі і солоні соуси, щоб кожен вибрав свій улюблений варіант цього ласощі. Тісто для пиріжків з гарбузом можна взяти будь, скориставшись своїм улюбленим рецептом. …

Пиріжки жарені на сковороді важко назвати нововведенням в кулінарії. Їх вміє готувати кожен дорослий чоловік, а з деякими рецептами впорається навіть дитина. Тим не менше такі ласощі ніколи не набридають, адже завжди готуються по-новому. Смажені на сковороді пиріжки стають прекрасним доповненням до першого або другого блюда, а іноді і зовсім повністю замінюють собою обід. При …

Яблучний пиріг вже не перший десяток років займає провідні позиції серед домашньої випічки. Вся справа в тому, що інгредієнти для цього ласощі завжди виявляються під рукою, і для смачного десерту немає потреби відправлятися за покупками. При цьому випічка з яблуками завжди ароматна, ситна і дуже ніжна. Для яблучного пирога підходять абсолютно всі види тіста, починаючи …

Пиріг з чорницею — надзвичайно смачний і корисний десерт. Його добре приготувати на свято або до домашнього чаювання. Рецептів чорничного пирога існує величезна кількість. Всі вони відрізняються способами приготування і набором інгредієнтів. Випічку готують з бісквітного, листкового, здобного або несдобного дріжджового, сирного або пісочного тіста. Пироги роблять відкритими або закритими, коли начинка знаходиться всередині тіста. …

Пиріжки з яблуками – це те блюдо, від якого не відмовляться ні дорослі, ні, тим більше, діти. Смачна рум’яна випічка може запросто стати хорошою традицією для вечірнього або ранкового чаювання. При цьому можна експериментувати не тільки з текстом, але і з начинкою. Для пиріжків можна використовувати будь-сорт яблук. Якщо раптом трапляться занадто кислі, достатньо лише …

Соус для шаурми для багатьох закінчується банальною суміші кетчупу і майонезу. В цьому винні лише недобросовісні господарі кіосків з фастфудом, які намагаються таким чином заощадити на продуктах. Традиційний спосіб приготування шаурми передбачає використання безлічі смачних і навіть корисних інгредієнтів, які перетворюють це всім знайоме блюдо в даний ласощі. Класичний соус для шаурми готують з сметани, …

Пиріг з грушами – це ще один відмінний спосіб додати в домашню випічку фруктову начинку. Завдяки своєму яскраво вираженому аромату і незвичайного смаку, груші перетворюють цей десерт в ласощі для дорослих, а у дітей взагалі викликають звикання. Якихось особливих рецептів тіста для грушевого пирога немає. Підійде і пісочне, листкове, і приготоване на кисломолочних продуктах. Для шоколадного …

Самса з листкового тіста відноситься до страв східної кухні і являє собою пиріжок з начинкою з м’яса та цибулі. Варіацій самси існує безліч, але найчастіше в оригінальній версії цієї страви використовується баранина, курдючне сало, спеції і багато цибулі. По класичному рецепту м’ясо подрібнюють, але не перемелюють, а рубають. Часто самсу готують не тільки з м’ясними …

Чебуреки з м’ясом – це досить просте і доступне частування, яке зовсім не складно приготувати самостійно. Тим не менш, вона все частіше зустрічається в ролі фірмового страви не тільки у домогосподарок, але і в ресторанних меню. Вся справа в тому, як спекти чебуреки з м’ясом і як урізноманітнити рецепт тіста і начинки. Варіантів тіста для …

Пиріг зі сливами – це унікальне поєднання кислого і солодкого смаків. Такий десерт особливо приємно готувати восени, радуючи своїх близьких теплими чаюванням. При цьому нікого не залишить байдужим не тільки смак, але і зовнішній вигляд пирога. Яскраве забарвлення злив і рум’яна випічка – ідеальне прикраса столу. Додати сливи можна абсолютно в будь-пиріг, рецепт якого вам …

Смажені пиріжки з капустою готують в будь-якій сім’ї, при цьому рецепти можуть кардинально відрізнятися один від одного. І тісто і начинка дозволяють безмежно експериментувати з смаковими відтінками страви, доповнюючи його тим чи іншим інгредієнтом. Смажені пиріжки, залежно від складу, можна дозволити собі під час дієти і навіть у піст. Для смажених пиріжків з капустою готують …

Рибний пиріг з консервів — це випічка з категорії «швидко, смачно і економно». Дійсно, консервована риба коштує недорого, з нею не потрібно довго возитися, чистити, промивати і видаляти кістки — досить розім’яти вміст банки звичайною виделкою. А в поєднанні з картоплею, цибулею, зеленню, рисом, вареними яйцями випічка стає ситної і неймовірно смачною. Але все-таки не …

Вареники з сиром в тому чи іншому варіанті приготування любить кожен справжній гурман. Вони відрізняються ніжним смаком, тонким ароматом, а також багатьма поживними і корисними властивостями. Що ж стосується господарів, то їм таке блюдо сподобалося з-за простоти приготування. І тісто і начинка готуються буквально за кілька хвилин. При цьому існує безліч рецептів «ледачих» вареників, які …

Смажені пиріжки – це не просто смачна випічка, але і дань багатовіковим традиціям російської кухні. Звичайно, сковорода навряд чи зможе зрівнятися з цієї старовинної піччю, але і цей спосіб приготування цілком прийнятний для сучасної кулінарії. Пиріжки все одно виходять дуже пишними, ніжними і ароматними, і миттю збирають за столом всю сім’ю. Тісто для пиріжків найчастіше …

Лимонний пиріг – це чудове блюдо для любителів ароматної випічки, які при цьому намагаються не допустити в свій раціон зайві калорії. Використання цих цитрусів надає десерту неповторний запах і ніжний кислуватий смак. Прихильники екстремальних експериментів в кулінарії також часто використовують для таких пирогів лайм. Лимони в пиріг додають в будь-якому вигляді. Можна порізати їх часточками, …

Шарлотка з яблуками – це пиріг з багатою історією, який у підсумку став улюбленою стравою у багатьох європейський країнах. Спочатку його приготування займало досить багато часу і складалося з кількох складних процесів. Тепер же спрощений варіант шарлотки готується за лічені хвилини, так що всі рецепти під силу навіть початківцям кулінарам. Для шарлотки готують рідке тісто …

Пиріг із пісочного тіста – це простий і, в той же час, смачний десерт на всі випадки життя. Експериментуючи з начинками, можна кожен день створювати нове блюдо і підкорити серце будь-якого ласуни. Пісочне тісто готується досить просто. Головний секрет – це велика кількість жиру. Для цього використовують вершкове масло, яке додають у тісто у розтопленому …

Ліниві вареники – ідеальний компроміс для тих, хто любить смак цієї страви, але зовсім не хоче витрачати час на ліпку. Всі рецепти дуже прості і швидкі, так що впоратися з ними може навіть початківець кулінар. До того ж, готувати вареники дуже подобається маленьким дітям, які з радістю допомагають батькам у цій справі. Ліниві вареники можуть …

Морквяний пиріг містить у собі безліч вітамінів і корисних речовин, але при цьому є дуже смачним і ситним блюдом, яке до вподоби навіть вибагливим дітям. Одна з переваг такого частування в тому, що його можна зробити як солодких, так і солоним. Для цього достатньо лише трохи змінити склад, і нова кулінарна ідея легко втілиться в …

Манник – це простий і дуже смачний пиріг для справжніх ласунів. Він прикрасить стіл до приходу гостей і стане відмінним доповненням до вечірнього чаювання. Всі інгредієнти лепешняку практично завжди є в холодильнику, що дозволяє приступити до готуванні в будь-який час і буквально через годину насолоджуватися оригінальним десертом. У кожній сім’ї обов’язково знайдеться свій унікальний рецепт лепешняку. …

Банановий пиріг, залежно від рецептури, може скласти конкуренцію будь-якому кремового торту, або ж стати просто приємним доповненням до чаю. З кожним роком це блюдо все популярнішим серед любителів домашніх солодощів та професійних кулінарів. Додати банани в пиріг можна яким завгодно способом. Приміром, перемолоти їх блендером і покласти прямо в тісто, зробити крем, подрібнити кубиками для …

Пироги завжди грали особливу роль, і на столі ці страви займали почесне місце. У старовину без них не обходилося жодне свято. Їх пекли на весілля, хрестини, іменини. Виробам надавали різну форму і використовували усілякі начинки: м’ясну, овочеву, грибну і, звичайно, рибну. Рибний пиріг — не тільки смачне і ситне частування, це і прекрасна прикраса святкового …

Коли хочеться побалувати себе і своїх близьких смачною домашньою випічкою, а часу на приготування зовсім небагато, можна зробити пиріг в мультиварці. Він потребує лише кілька хвилин на підготовку продуктів, а решта процес візьме на себе ваша плита помічниця. Різноманітність інгредієнтів дозволить створювати нові кулінарні шедеври хоч кожен день, практично не повторюючись. Тісто для пирога в …

Пиріг з калиною – це звичне блюдо для татарської кухні і злегка незвичайне для нашої. При цьому тісто для пирога цілком зрозуміле і знайоме для всіх кулінарів. Воно може бути пісочним або дріжджовим. Втім, і всі інші різновиди тесту також можна доповнити цими смачними ягодами. Що ж стосується начинки, то для неї головне розібратися, як …

Листковий пиріг ‒ звучить дуже апетитно для гурманів і вельми страхітливо для багатьох кулінарів. Дійсно, самостійно робити листкове тісто – задачка не з простих, але і з нею можна впоратися, якщо слідувати всім інструкціям в рецепті. Якщо ж хочеться заощадити час і бути на 100% впевненим у результаті, можна купити упаковку потрібного продукту в готовому …

Бісквітний пиріг найчастіше зустрічається на сучасних кухнях, адже його можна приготувати з мінімуму продуктів буквально за кілька хвилин. При цьому для випічки підходить і духовка, і мультиварка. Тісто, незважаючи на простоту приготування, виходить дуже смачним, м’яким, ніжним і служить прекрасною основою для всіх солодких начинок. При бажанні бісквітні коржі можна перемазати кремом, отримавши з пирога …

Сирний пиріг – дуже швидка і проста домашня випічка, яку можна подати і до чаю, і до салату, і до супу і навіть до будь-якої м’ясної страви замість хліба та коржів. Щоб знайти свій ідеальний рецепт, можна експериментувати з начинкою для пирога на свій розсуд. Благо, різновидів сиру вистачить кожному гурману, щоб підібрати ідеальне поєднання. …

Сметанний пиріг – це завжди звучить смачно, тим не менше кожен уявляє собі абсолютно різні десерти. Комусь ближче сметанники, в яких основний інгредієнт входить в саме тісто, інші ж віддають перевагу пирогів зі сметанною заливкою, в якій зазвичай ховаються смачні ягоди і фрукти. У будь-якому випадку всі любителі цього виду випічки відзначають, що готове блюдо …

Сливовий пиріг – це справжня радість для ласуни. Який би рецепт ви не вибрали, випічка завжди буде дуже ніжною і ароматною. Деякі пироги готуються за 5 хвилин, а от для інших доведеться задіяти всі свої пекарські таланти. При цьому різниця може полягати не тільки в тесті, але і в самій начинці. Сливи для пирога підійдуть …

Грушевий пиріг своїм смаком і ароматом повертає всіх ласунів у спекотні літні дні, при цьому чудово підходить для сімейних чаювань і зустрічі несподіваних гостей. Зробити це блюдо можна буквально за 15-20 хвилин ‒ залежно від способу приготування. Існують більш насичені варіанти грушевого пирога, які потребують тривалої підготовки, тому такі рецепти можна приберегти для особливого випадку. …

Яблучний пиріг в мультиварці – це один з найпростіших, але від цього не менш смачних десертів. Коли потрібно швидко зміркувати що-небудь до чаю, ці рецепти стануть ідеальним виходом із ситуації. Пиріг, приготований в мультиварці, буде трохи відрізнятися від випічки з духовки, але при цьому всі основні смакові нотки і поєднання залишаться такими ж. Тісто вийде …

Пиріжки з капустою – це одна з тих страв, що обов’язково має бути в арсеналі хорошої господині. Вони відмінно підійдуть для обіду, вечері чи стануть приємним доповненням чаювання. При цьому начинка і тісто не зажадає ніяких дорогих або важкодоступних інгредієнтів, що дозволяє порадувати своїх близьких в будь-який зручний момент. Тісто для пиріжків з капустою може …

Пиріг з м’ясом – це улюблене блюдо багатьох народів, яке видозмінювався протягом багатьох тисячоліть, але все одно не втратило своєї популярності. Достатньо лише почати готувати таке блюдо, і його неповторний аромат тут же розбудить апетит у всіх домочадців. М’ясна випічка може стати хорошою традицією для сімейних вечорів і свят. Для приготування пирога найчастіше використовують фарш, …

Шарлотка з капустою – це смачний овочевий пиріг, який готується на основі рідкого тіста. Відповідно, з ним ніколи не виникає проблем, і навіть початківці кулінари з задоволенням готують це ласощі. Рецептів пирога існує досить багато, іноді змінюється склад основи, іноді – начинка. Проте обов’язково випічка виходить смачною, соковитою і ароматною. Тісто для шарлотки з капустою …

Шарлотка з бананами – це простий фруктовий пиріг на основі бісквітного тіста, з яким впорається навіть школяр! Приголомшливий аромат і смак цих ласощів не залишить байдужим жодного ласуна. Особливо радує діток, при цьому ще і стає корисним аналогом інших солодощів. Тісто для шарлотки з бананами готуватися дуже швидко, буквально в два етапи. Перший з них …

Пишна шарлотка легко вийде навіть у недосвідченої господині. Багато хто починає своє знайомство з приготуванням випічки саме з цього пирога. Для нього потрібно мінімум інгредієнтів і кулінарних вмінь, але при цьому страва завжди виходить смачним і радує око своїм апетитним виглядом. Традиційно шарлотку готують з бісквітним тістом. До його складу входять тільки яйця, борошно і …

Сирний пиріг – це корисне і всіма улюблене ласощі, для якого придумано мільйон різних рецептів і способів приготування. Так сир може бути усередині конструкції в якості начинки, або ж бути одним з інгредієнтів тесту. Така випічка може бути солодкою або солоною, ситної і калорійною або ж легкою, майже повітряної. При цьому сирні пироги дуже подобаються …

Манник на молоці ‒ це дуже поширений домашній рецепт, який просто обожнюють маленькі дітки. Та й дорослі навряд чи відмовляться поласувати таким ніжним і ароматним напоєм. Інтерпретацій цієї страви дуже багато, тому завжди можна підібрати підходящий рецепт під ті продукти, які є в холодильнику. Так, наприклад, можна без праці виключити зі складу борошно або яйця, …

Шарлотка на кефірі – це не класичний варіант страви, але одна з найбільш вдалих його інтерпретацій. Такий рецепт подобається багатьом господиням, адже він дозволяє швидко зробити смачну домашню випічку. Тісту не потрібно часу на расстойку або тривалу підготовку. При цьому воно відмінно підходить і для солодких, і для солоних начинок. Достатньо лише трохи змінити рецепт, …

Манник на сметані – це дуже ніжний десерт до чаю, який полюбився багатьом ласунам не тільки за свій смак, але і за приголомшливий аромат. Швидкість приготування дозволяє робити подібні ласощі безпосередньо перед зустріччю гостей, не проводячи зайвого часу на кухні. Тим більше, що всю основну роботу виконає духовка або мультиварка, а попередня підготовка інгредієнтів і …

Пиріг з капустою – це простий в приготуванні, але дуже смачна домашня випічка. Інгредієнти для такої страви завжди знайдуться в холодильнику, і буквально через півгодини вже буде готовий ситний та ароматний обід для всієї родини. Крім смакових якостей, пиріг з капустою також відрізняється багатим вітамінним складом, що буде дуже до речі в холодну пору року. …