Грінки з яйцем і молоком. Як приготувати солодкі грінки з яйцем і молоком

Грінки з яйцем і молоком готуються менше, ніж за 5 хвилин, при цьому стають відмінним сніданком, десертом або доповненням до будь першим і другим страв. Багато люблять використовувати їх замість звичайного хліба, інші ж, більше цікавих рецептів, перетворюють звичайні скибочки батона у вишукану закуску. При цьому солодкі грінки завжди можна доповнити джемом або варенням, а солоні – будь-яким соусом власного приготування. Також з ними виходять чудові бутерброди з будь-якими продуктами.

Для грінок використовують будь-які види хліба, батони, багети, булочки та ін. Все залежить виключно від уподобань кулінара. Смак від цього може змінитися кардинально, тому краще спробувати всі способи приготування цієї страви, щоб вибрати свій улюблений варіант.

Перед тим як зробити грінки, хлібні скибочки добре вимочують у молоці, а також обмазують збитими яйцями. У тісто можна додати борошно, сіль або цукор, будь-які спеції за смаком, часник, зелень і пр. Під час обжарювання грінки часто посипають тертим сиром, в кінці процесу також можна додати овочі, маслини, гриби, м’ясні інгредієнти. При цьому, якщо склад блюда досить багатий, краще скористатися не сковородою, а духовкою, щоб всі продукти добре пропеклися.

Подавати до столу грінки можна гарячими або холодними, вони залишаються смачними і на другий, і на третій день після приготування. Головне ‒ зберігати їх під кришкою або паперовими серветками. Щоб скибочки хліба не обвітрилися і не стали черствими.

Грінки з батона з яйцем і молоком в духовці

Ці грінки відмінно підійдуть в якості смачної закуски для пивної вечірки. При цьому приготування займе всього кілька хвилин. Так що можна без праці приготувати цю страву в будь-якій необхідній кількості. Можна залишити шматочки батона в цілому вигляді, але невеликі квадратики або соломку буде набагато зручніше їсти, та й виглядають вони більш привабливо. Разом з сіллю і перцем, можна додати в кляр будь-які приправи на свій розсуд, наприклад сушену зелень або каррі.

Інгредієнти:

  • 6 шматочків батона;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 яйце;
  • 1/3 склянки молока;
  • 100 г твердого сиру;
  • Сіль, перець.

Спосіб приготування:

  • З батона зрізати скоринку, а м’якоть нарізати квадратиками.
  • Збити в мисочці яйце, додати молоко, сіль і перець за смаком.
  • Часник пропустити через прес і висипати до решти інгредієнтів.
  • Вміст мисочки перемішати, викласти в нього шматочки батона.
  • Перекласти батон на змащений маслом деко.
  • Натерти на тертці сир і рівномірно посипати їм грінки.
  • Розігріти духовку до 150 градусів і готувати страву 10 хвилин.

Солодкі грінки з яйцем, цукром і молоком

Самий простий і швидкий варіант, як посмажити грінки з яйцем і молоком. Можна за 5 хвилин вранці зробити для всього сімейства смачний, хоч і скромний, десерт до чаю. Замість батона відмінно підійде для цієї страви солодка булочка. Готові грінки можна використовувати як основу для солодких бутербродів, поливаючи їх джемом, згущеним молоком, розтопленим шоколадом тощо Перед тим як готувати грінки, їх потрібно вимочити в яєчно-молочної суміші приблизно 3 хвилини.

Інгредієнти:

  • 150 г батона;
  • 1 яйце;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ст. л. вершкового масла;
  • Цукрова пудра.

Спосіб приготування:

  • Нарізати батон скибочками середньої товщини.
  • У мисочці збити з цукром яйця до однорідності.
  • Додати до яєць молоко і викласти в отриману суміш кожен шматочок батона.
  • Добре розігріти сковороду з вершковим маслом, обсмажити на ній грінки з обох боків до золотистого кольору.
  • Готові грінки посипати цукровою пудрою і подати до столу.

Тепер ви знаєте, як готувати грінки з яйцем і молоком. Приємного апетиту!

Грінки з молоком і яйцями – це універсальне блюдо, яке може стати доповненням до основного частування або ж повноцінної закускою. При цьому досить лише поміняти пару інгредієнтів в рецепті, щоб воно перетворилося в солодкий десерт, чудово доповнює будь-чаювання. Знання, як приготувати грінки, допоможе швидко нагодувати домочадців, а також використовувати навіть трохи зачерствевший хліб для смачного ласощі. Наступні поради допоможуть в процесі готування:

  • Для смачних грінок вибирайте трохи підсушений хліб;
  • В інгредієнтах вказаний батон, але його можна легко замінити будь-якими іншими хлібобулочними виробами, не вносячи жодних коректив в рецепти;
  • Перед тим як смажити грінки, добре розігрійте сковороду з рослинним маслом. При цьому постарайтеся, щоб його було не дуже багато, інакше грінки вийдуть занадто жирними;
  • Щоб позбутися зайвого жиру, викладіть грінки на паперову серветку після приготування;
  • Після обжарювання на кожен шматочок хліба покладіть по скибочці вершкового масла. Це зробить грінки ще більш ніжними і м’якими.