Крильця в мультиварці. Як приготувати курячі крильця в мультиварці

Курячі крильця в мультиварці виручать господиню в будь-якій ситуації, будь то рядовий сімейний вечерю або зустріч гостей. Часу їх приготування займає зовсім небагато, а результат завжди перевершує найсміливіші очікування. Для того щоб запечені крильця вийшли смачними і соковитими, достатньо лише підібрати правильний маринад і натиснути пару кнопочок на мультиварці.

Курячі крильця в мультиварці запікають, смажать або тушкують. Їх використовують цілими або ж рубають на порційні частини. Перед тим як готувати, курку маринують від 30 хвилин до 1 години. Це дозволяє м’яса максимально наситити спеціями і соусом. Для нього використовують мед, майонез, соєвий або томатний соус, всі види кетчупів, сметану, гірчицю та ін. спецій для крилець ідеально підходить каррі, сушені трави та різні мелені перці.

Щоб отримати відразу повноцінне блюдо, курячі крильця в мультиварці часто готують разом з гарніром. Для цього підходять будь-які овочі, особливо картопля, крупи, рис і т. д. Також крила можна доповнити фруктами, сухофруктами або грибами.

Курячі крильця завжди подають до столу гарячими. Їх можна використовувати і без гарніру. Така закуска відмінно підійде для фуршету або для перегляду улюбленого фільму або гри. При бажанні до готового блюда можна подати відповідний соус.

Смажені курячі крильця в мультиварці

Суміш меду і соєвого соусу діє на курячі крильця просто приголомшливо. Під час смаження на них утворюється золотава хрустка скоринка, а смак м’яса стає злегка солодкуватим. Ще більше пікантності страви підкреслює яблуко, яке саме по собі перетворюється на вишуканий делікатес, просочуючись маринадом і м’ясним соком. При бажанні в соус можна додати будь-які спеції за смаком.

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих крил;
  • 1 ст. л. гірчиці;
  • 1 ст. л. меду;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 1 ст. л. кетчупу;
  • 1 яблуко;
  • 1 ст. л. соєвого соусу;
  • Сіль, перець.

Спосіб приготування:

  • Змастити чашу мультиварки рослинним маслом і вибрати режим «Смаження».
  • Крила промити, обсушити паперовим рушником і викласти на дно каструльки.
  • Обсмажити хвилин 20, не заважаючи і не перевертаючи, потім розгорнути крильця іншою стороною.
  • Трохи посолити і поперчити курку, нарізати тонкими часточками яблуко і викласти поверх м’яса.
  • Продовжувати приготування ще 20 хвилин в тому ж режимі.
  • У глибокій тарілці змішати соєвий соус, гірчицю, кетчуп і мед.
  • Отриманою сумішшю полити крильця, перемкнути на «Гасіння» і готувати ще 15 хвилин.

Тушковані крильця з картоплею в мультиварці

Гасити крильця з картоплею в мультиварці – одне задоволення. Всі продукти зберігають свою ідеальну консистенцію (картопля виходить м’яким, а курочка, навпаки, хрусткою). Розмарин і спеції надають страві дуже приємний тонкий аромат, який розійдеться по всьому будинку ще в процесі приготування. Оскільки рослинна олія вже присутній в маринаді, додатково змащувати каструльку мультиварки не обов’язково.

Інгредієнти:

  • 8 курячих крилець;
  • 8 картоплин;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 2 ч. л. спецій для курки;
  • 1 гілочка розмарину;
  • ½ Склянки води;
  • Сіль, перець.

Спосіб приготування:

  • Почистити цибулю і картоплю, нарізати кружечками, а потім – четвертинками.
  • Крильця промити під проточною водою і видалити зайві частини.
  • У глибоку миску висипати приправу для курки і викласти гілочку розмарину.
  • Додати до спецій рослинне масло, сіль і перець за смаком.
  • В отриманий маринад перекласти крила і картоплю, добре все перемішати.
  • Дати м’ясу постояти 30 хвилин в холодильнику, потім викласти в чашу мультиварки.
  • Поверх курки та картоплі викласти цибулю (не перемішувати!) і закрити кришку.
  • Встановити режим «Випічка» або «Піч» і готувати страву 10 хвилин.
  • Відкрити кришку, вміст мультиварки перемішати і продовжувати випікати ще 10 хвилин.
  • Залити крильця з овочами водою, знову накрити кришкою і дати їм 10 хвилин потушиться.

Тепер ви знаєте, як готувати крильця в мультиварці. Приємного апетиту!

Важко уявити собі сучасно людини, який відмовиться від курячих крилець з хрусткою скоринкою і дуже апетитним ароматом. Приготувати таку страву можна з допомогою мультиварки. В цьому немає нічого складного, навпаки, багатьом процес здасться ще простіше, ніж у випадку зі сковородою. Якщо ви ще не зважилися на подібний експеримент, позбутися сумнівів допоможуть поради від професіоналів, які знають, як приготувати крильця в мультиварці:

  • Курячі крильця краще попередньо очистити від шматочків, в яких немає м’яса, і розрізати на дві частини;
  • Якщо ви запікаєте разом з крильцями картопля, віддайте перевагу тим сортам, які добре розварюються, інакше час приготування м’яса і овочів буде суттєво відрізнятися;
  • У мультиварках Редмонд, Поларіс, Філіпс та інших не передбачений окремий режим для курячих крилець. Найбільш оптимальний доведеться шукати шляхом експериментів. Залежно від моделі це може бути «Випічка», «Гасіння», «Смаження» і навіть «Плов»;
  • Якщо у вашій моделі мультиварки необхідно вручну виставляти температуру приготування, то вона не повинна перевищувати 150 градусів;
  • Солити крильця потрібно дуже акуратно, оскільки часто досить солі вже міститься в маринаді або в обраних спеціях.
Загрузка...