Кукурудзяна каша готується в мультиварці трохи інакше, ніж у звичайній каструльці. Тим не менш вона виходить такою ж смачною і навіть ще більш розсипчастою і м’якою. Люблять цю крупу за її приємний аромат, колір, смак і безліч корисних речовин, які в ній містяться. Також на користь кукурудзяної каші говорить її низька калорійність, простота приготування і невелика вартість всіх необхідних продуктів для створення цього маленького кулінарного шедевра.
Кукурудзяну кашу в мультиварці зазвичай готують в режимах «Крупа» або «Молочна каша». При цьому варто розуміти, що подібні програми спеціально розроблені так, щоб в результаті вийшло ідеальне блюдо. Відповідно, в більшості випадків можна сміливо довіряти своїй мультиварці і готувати кукурудзяну кашу рівно стільки часу, скільки вказано на табло.
Найчастіше кукурудзяну крупу готують на молоці, але можна скористатися і звичайною водою. Якщо мова йде про солодкому столі, то до неї також додають різні фрукти, сухофрукти, мед, горіхи, цукор, ваніль і ін. овочів для десерту відмінно підійде гарбуз. Її яскраво-оранжевий колір відмінно поєднується з жовтим відтінком самої крупи, так і смаки цих двох інгредієнтів більш ніж сумісні.
Також кукурудзяну крупу в мультиварці готують в якості гарніру. При цьому рибу або м’ясо можна відразу ж додавати в каструльку разом з крупою, щоб отримати на виході повноцінне збалансоване блюдо. В якості додаткових інгредієнтів в цьому випадку підійдуть овочі, гриби і свіжа зелень.
Кукурудзяна каша з гарбузом на воді в мультиварці
Кукурудзяна каша на молоці виходить більш м’якою, але і її калорійність при цьому значно зростає. До того ж, її не можна використовувати для пісного столу. По цьому ж рецепту вийде не менш смачне і ситне блюдо, але в ньому будуть тільки найпростіші інгредієнти. Сухофрукти слід додавати на свій розсуд – без них каша також буде досить цікавою. Замість меду можна покласти цукор, а також корицю і ваніль. Не забувайте замочувати курагу і родзинки в теплій воді, якщо вони виявляться занадто сухими.
Інгредієнти:
- 500 мл води;
- 120 г кукурудзяної крупи;
- 400 г м’якоті гарбуза;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 2 ст. л. меду;
- 50 г світлого родзинок;
- 50 р кураги;
- 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
- Ретельно промивати кукурудзяну крупу, поки вода не стане прозорою.
- Сухофрукти промити, при бажанні курагу нарізати на дрібні шматочки.
- Гарбуз також промити, видалити насіння, шкірку, волокна тощо
- Нарізати гарбуз невеликими кубиками.
- Включити мультиварку в режим «Випічка» і вилити на дно каструльки рослинне масло.
- Трохи обсмажити гарбуз до рум’яності, додати крупу і сухофрукти, перемішати.
- Кашу посолити і залити водою, змінити режим на «Молочна каша»
- Готувати кукурудзяну кашу з гарбузом до звукового сигналу, потім додати до нього мед і ще раз перемішати.
Молочна кукурудзяна каша з яблуками та грушами в мультиварці
Молочну кукурудзяну кашу можна і потрібно готувати маленьким діткам. У ній міститься безліч вітамінів і мікроелементів, які необхідні зростаючому організму. Щоб юні гурмани з першого разу закохалися в це ласощі, досить просто урізноманітнити його яблуками та грушами. Вийде ароматне, смачне і дуже ситне блюдо, так що від дегустації не втримаються і дорослі! Молоко можна замінити водою, якщо мова йде про раціоні малюків до двох років.
Інгредієнти:
- 1 стакан кукурудзяної крупи;
- 450 мл молока;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 яблуко;
- 1 груша;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 1 щіпка солі;
- 1 ч. л. ванільного цукру.
Спосіб приготування:
- Фрукти очистити від шкірки і нарізати маленькими кубиками.
- У чашу мультиварки висипати цукор і прогріти його в режимі «Випічка» 3 хвилини.
- Додати до цукру яблука і груші, перемішати і обсмажувати фрукти ще 5-7 хвилин.
- До решти інгредієнтів покласти вершкове масло, ванільний цукор і промиту кукурудзяну крупу.
- Залити все молоком кімнатної температури і готувати крупу в режимі «Каша» або «Молочна каша» півгодини.
Каша з кукурудзяної крупи з м’ясом в мультиварці
Кукурудзяна каша ідеально підходить не тільки для солодких, але і для солоних страв. З м’ясом ця крупа вийде зовсім інший, але від цього охочих спробувати нову страву не зменшиться. Головне вибрати свинину хоча б з невеликою кількістю жиру, щоб вона в процесі приготування дала достатньо соку. Він просочить кукурудзяну кашу, що зробить її набагато м’якше і смачніше. Можна приготувати крупу і з іншими видами м’яса, але тоді слід додати рецепт овочів для соковитості.
Інгредієнти:
- 2 склянки кукурудзяної крупи;
- 4 склянки води;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 ч. л. паприки;
- 1 ч. л. майорану;
- 600 г свинини;
- 20 мл рослинного масла;
- Зелень;
- Сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Добре свинину промити і нарізати її невеликими шматочками.
- Включити режим «Смаження», змастити чашу мультиварки рослинним маслом.
- Смажити свинину до тих пір, поки вона не підрум’яниться з усіх боків.
- Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти і додати овочі до свинини.
- Смажити все разом ще 7-10 хвилин, періодично помішуючи.
- Висипати поверх свинини кукурудзяну крупу.
- Воду трохи підігріти і вилити в каструльку мультиварки, закрити кришку.
- Готувати кукурудзяну кашу з м’ясом в режимі «Каша» до звукового сигналу.
- За 5 хвилин до готовності додати до каші з м’ясом подрібнену зелень.
- У процесі приготування кілька разів перемішати вміст мультиварки.
Тепер ви знаєте, як готувати кукурудзяну кашу в мультиварці. Приємного апетиту!
Кукурудзяна каша в мультиварці – це справжнє свято для організму. З її допомогою можна проводити розвантажувальні дні, не відмовляючи собі у смачної і здорової їжі. Якщо ви часто сидите на дієтах або ж просто уважно стежте за своїм раціоном, вам обов’язково знадобляться запропоновані рецепти і наступні поради, як приготувати кукурудзяну кашу в мультиварці:
- Навіть якщо ви готуєте солодку кашу, додайте в неї трохи солі. Всього одна її щіпка дозволить розкрити всі смакові відтінки страви;
- Не залишайте кукурудзяну кашу в мультиварці на режимі «Підігрів», інакше вона злипнеться і вийде пересушеною. Краще відразу ж подавати страву до столу;
- Кукурудзяну крупу, як і рис потрібно промивати кілька разів, щоб змити всі небажані речовини;
- В мультиварці для приготування каші зазвичай потрібно трохи більше рідини. Можна додати її в процесі приготування, регулюючи бажану консистенцію страви;
- Якщо ви хочете приготувати кукурудзяну кашу для малюків, перед тим як готувати страву перемеліть крупу до стану борошна. Вийде дуже ніжна кашка, яку з задоволенням спробують навіть наймолодші представники сімейства.
