Макарони по-флотськи. Як приготувати макарони по-флотськи

Вважається, що творцями

таких макаронів були моряки і мандрівники,
так як набір продуктів для його
приготування був досить зручний для
транспортування і зберігання. Вперше
схоже блюдо з’явилося в середні століття.
На флоті запаси м’яса зберігалися у вигляді
солонини, який робили фарш, потім
змішували його з макаронними виробами
— виходило ситне блюдо.

Особливу популярність
макарони по-флотськи придбали в період
Другої світової війни, так як були
легкодоступною для солдатів їжею,
приготування якої забирало мало
часу. Основним інгредієнтом в цих
макаронах була тушонка, а не фарш. У роки
після війни таке блюдо вважалося
дешевою їжею, так що макарони по-флотськи
одержали повсюдне поширення.

Класичний варіант
цього блюда готується з використанням
макаронних виробів, фаршу (тушонки) і
лука. Макарони відварюють, фарш
(тушонка) обсмажується з цибулею. Всі
інгредієнти з’єднуються і перемішуються.
Все дуже просто. Страва готується рівне
стільки, скільки часу знадобитися
на те, щоб відварити макарони.

Щоб урізноманітнити і
поліпшити смак страви, в нього з успіхом
можна додати помідори, морква, перець,
різноманітні спеції, томатну пасту.
В якості м’ясної складової страви
непогано підійдуть сосиски, ковбаса,
бекон, сардельки які слід порізати
на шматочки, потім обсмажити з овочами.

Макарони по-флотськи з куркою в мультиварці

Фото №1. Рецепт макаронів по-флотськи з куркою в мультиварці

Ситне блюдо, які
готується дуже швидко. Завдяки
мультиварці, макарони не потрібно відварювати
заздалегідь. Всі інгредієнти послідовно
додаються в мультиварочную чашу.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 300 г;
  • Макарони — 400 г;
  • Перець солодкий — 1
    шт.;
  • Паста томатна — 2
    ст. ложки;
  • Морква — 1 шт.;
  • Цибулина — 1 шт.;
  • Спеції.

Як приготувати макарони по-флотськи в мультиварці:

  • Дрібно нарізаємо
    куряче філе.
  • Очищаємо овочі. Морква
    шаткуємо соломкою, перець — смужками,
    цибулю — півкільцями.
  • Включаємо мультиварку,
    у чашу наливаємо трохи рослинного
    масла.
  • У мультиварочную
    чашу відправляємо цибулю і моркву.
  • Включаємо режим
    «Випічка» (20 хвилин).
  • Додаємо до овочів
    перець філе, томатну пасту, перемішуємо.
    Все обсмажуємо 15 хвилин.
  • Додаємо спеції,
    всипаємо макарони.
  • Вливаємо в мультиварочную
    чашу гарячу воду, яка повинна
    закрити макарони на 1 см, солимо.
  • Кришку мультиварки
    закриваємо, включаємо режим «Плов».
    Готувати будемо 30 хвилин.
  • Готову страву
    подавати гарячим, можна зі свіжими
    овочами.

Макарони по-флотськи з фаршем і томатним соусом

Фото №2. Рецепт макаронів по-флотськи з фаршем і томатним соусом

Це блюдо готується
дуже швидко. Знадобляться будь-які макаронні
вироби і фарш, овочі і трохи спецій
— ситна їжа готова!

Інгредієнти:

  • Макарони — 1 упаковка;
  • Фарш — 300 г;
  • Цибулина — 1 шт.;
  • Томатна паста — 3
    ст. ложки;
  • Рослинна олія
    — 2 ст. ложки;
  • Спеції.

Як приготувати макарони по-флотськи з фаршем:

  • Цибулю очистити, дрібно
    нарізаємо.
  • Відварюємо макарони,
    дотримуючись інструкції на упаковці.
  • Фарш (можна взяти
    яловичий або комбінований) обсмажуємо
    на олії 5-7 хвилин.
  • Додаємо цибулю,
    перемішуємо, готуємо 5 хвилин.
  • До фаршу з цибулею
    відправляємо томатну пасту, додаємо
    трохи води солимо, перчимо. Можна
    покласти спеції за смаком. Все добре
    перемішуємо. Готуємо 5 хвилин.
  • До томатної маси
    додаємо готові макарони, перемішуємо.
    Можна відразу подавати.

Швидкі макарони по-флотськи з тушонкою

Фото №3. Рецепт швидких макаронів по-флотськи з тушонкою

Найпростіше бюджетне
блюдо, приготоване на швидку руку.
Тушонку вибираємо якісну,
вироблену за ГОСТ, краще яловичу:
в ньому менше жиру. Макарони підійдуть
будь-якої форми, вибирайте ті, яким зазвичай
віддаєте перевагу.

Інгредієнти:

  • Тушонка — 1 банку
    (яловича);
  • Макаронні вироби
    — 400 р;
  • Цибулина — 1 шт.;
  • Морква — 1 шт.;
  • Олія рослинна
    — 3 ст. ложки;
  • Сіль, перець;
  • Зелень.

Як приготувати макарони по-флотськи з тушонкою:

  • Відварюємо макарони.
    У киплячу воду потрібно додати трохи
    солі) відправляємо упаковку макаронних
    виробів, перемішуємо. Варимо до
    готовності.
  • Очищаємо овочі. Морква
    шаткуємо соломкою (натираємо на тертці),
    зелень дрібно рубаємо цибулю нарізаємо.
  • На сковороду з олією
    відправляємо цибулю, обсмажуємо кілька
    хвилин.
  • Додаємо моркву,
    все добре перемішуємо. Готуємо ще
    кілька хвилин.
  • Відкриваємо тушонку,
    трохи розминаємо вміст банки,
    викладаємо до овочів, перемішуємо.
    Додаємо спеції.
  • Готові макарони
    відкидаємо на друшляк. Даємо рідини
    стекти.
  • До тушенке з овочами
    додаємо макарони, перемішуємо.
  • Посипаємо блюдо
    січеною зеленню.

Тепер ви знаєте, як готувати макарони по-флотськи. Приємного апетиту!

Корисні рекомендації,
які допоможуть при приготуванні
страви:

  • При подачі страви на
    стіл можна посипати сиром — так
    макарони по-флотськи стануть ще смачніше.
  • В відварені макарони
    потрібно додати трохи вершкового масла
    — так вони не злипнутися і придбають
    приємний смак.
  • Замість томатної пасти
    можна додавати в блюдо або вершки
    сметану.
  • Для приготування страви
    потрібно вибирати макарони тільки з
    твердих сортів пшениці.
  • Можна замість томатної
    пасти в блюдо покласти подрібнені
    свіжі помідори, які слід обсмажити
    разом з фаршем і цибулею.
  • Макарони перед подачею
    можна посипати січеною зеленню: так
    страва стане і красивіше, і корисніше, і
    смачніше.
  • Важливо правильно зварити
    макарони: вони повинні бути трохи
    недовареними і щільними.
  • Фарш можна вибирати
    будь: курячий, яловичий, свинячий. Можна
    покласти в макарони замість м’яса дрібно
    порізану варену ковбасу або бекон.
  • Для поліпшення смаку
    страви, в нього можна покласти подрібнений
    часник або болгарський перець.
Загрузка...