Макарони з тушонкою готуються дуже швидко і просто, за рахунок чого це блюдо і придбала найширшу популярність у сучасних господинь. При цьому подібне ласощі є повноцінним вечерею. У ньому відразу ж міститься і м’ясо інгредієнт, і ситний гарнір. Часто макарони з тушонкою готують у різних походах, оскільки інгредієнтів для їх приготування потрібно зовсім небагато.
Вибирати тушонку і макаронні вироби для цієї страви слід, орієнтуючись виключно на власні уподобання. Всі інгредієнти змішуються вже в готовому вигляді, тому вони у будь-якому разі створюють ідеальний тандем. Також до макаронів з тушонкою можна додати овочі, гриби, будь соус і заправку. Приємним доповненням стануть ароматні спеції, свіжа або сушена зелень, твердий, ковбасний або плавлений сир.
Калорійність макаронів з тушонкою порівняно висока, і для відчуття ситості достатньо навіть невеликої кількості цього страви. Приготувати їх можна в звичайній каструлі або сковороді, в мультиварці або духовці. Таким чином, навіть з одним простим рецептом можна проявити свою кулінарну фантазію і поекспериментувати зі смаком макаронів по-флотськи на радість домочадцям.
Макарони по-флотськи з тушонкою на сковороді
Макарони по-флотськи на сковороді – це один з найбільш простих і доступних рецептів для смачного і поживного вечері. З тим, як готувати цю смакоту, розбереться і завзятий холостяк, і навіть маленька дитина. Макарони виходять дуже соковитими, в міру жирним, з приємним ніжним смаком. Перед подачею на стіл блюдо можна доповнити улюбленим соусом.
Інгредієнти:
- 400 р макаронів;
- 1 банка тушонки;
- 2 моркви;
- 3 цибулини;
- Рослинна олія;
- Зелень;
- Сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Макарони висипати в каструльку з киплячою і підсоленою водою, варити на маленькому вогні до готовності.
- Овочі почистити і дрібно нарізати, обсмажити на олії до золотистого кольору.
- У сковороду з цибулею і морквою викласти тушонку і розім’яти її виделкою.
- Все добре перемішати і смажити ще 10 хвилин, додати подрібнену зелень.
- Макарони відкинути на друшляк, дати повністю стекти рідини.
- Перекласти макарони в загальну сковороду, посолити і поперчити за смаком, ще раз перемішати.
- Тушкувати страву ще 5 хвилин, потім зняти з вогню.
Смачні макарони з тушонкою в мультиварці
Макарони з тушонкою можуть скласти гідну конкуренцію традиційної італійської пасти. Тушковане в мультиварці з овочами, це страва набуває особливий смак і насичений аромат. Ковбасний сир ідеально підкреслює смакові характеристики інших інгредієнтів, але при необхідності його можна замінити плавленим сирком кшталт «Дружби».
Інгредієнти:
- 200 р макаронів;
- 3 яйця;
- 3 помідори;
- 100 г ковбасного сиру;
- 100 г твердого сиру;
- 2 цибулини;
- 2 банки тушонки;
- Вершкове масло;
- Панірувальні сухарі;
- Сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Включити мультиварку, вибрати режим «Варка» або «Суп», залити необхідну кількість води.
- Коли вода закипить, засипати в неї макарони і варити їх до готовності.
- Воду злити, кинути в макарони шматочок вершкового масла, посолити і добре перемішати.
- Вилучити з банок з тушонкою зайвий жир і викласти м’ясо в каструлю.
- Помідори і цибулю нарізати кубиками, розігріти на сковороді рослинне масло (можна використовувати жир від тушонки).
- Цибулю обсмажити до готовності, потім викласти до нього помідори і тушкувати ще 10 хвилин на повільному вогні.
- Яйця розбити в глибоку миску, посолити і поперчити, збити.
- Натерти обидва сиру на дрібній тертці і засипати до яєць, перешкодити.
- Скласти всі інгредієнти в каструлю і готувати макарони в режимі «Гасіння» 15 хвилин.
Тепер ви знаєте, як готувати макарони з тушонкою. Приємного апетиту!
Макарони з тушонкою цінуються за простоту приготування, доступний склад і багаті на поживні властивості. До того ж, таке блюдо завжди виходить дуже смачним, хто б його не готував. Такі секрети від знавців, як приготувати макарони з тушонкою, допоможуть урізноманітнити добре знайоме ласощі новими незвичайними деталями:
- Для змішування з тушонкою найкраще підходять макарони-трубочки твердих сортів;
- Перед тим як робити макарони по-флотськи, з тушкованого м’яса потрібно видалити верхній шар жиру. Це дозволить не тільки знизити калорійність страви, але і вбереже його від попадання різних шкідливих речовин;
- Любителями італійської кухні макарони рекомендується трохи не доварити, щоб вони зберегли тверду консистенцію;
- Будь-яке блюдо з макаронів з фаршем можна розбавити твердим сиром. Це зробить частування ще більш смачним і цікавим;
- Додаткові спеції в тушонку можна не додавати, оскільки вона сама по собі вже містять сіль і перець.
