Млинці в пляшці. Як приготувати млинці в пляшці

Млинці в пляшці – це назва, яка може викликати здивування у недосвідчених господинь. Тим не менш у процесі приготування вони обов’язково зрозуміють, навіщо ж використовувати таку тару для приготування тіста. Вся справа в тому, що млинці, замішані в пляшці, набагато простіше перекладати на сковороду. При цьому можна не просто випікати круглі коржі, а ще й малювати різні узори і фігурки, проявляючи свою фантазію.

Головним питанням залишається – як готувати тісто для млинців в пляшці. Насправді нічого складного в цьому немає. За рецептом воно практично не відрізняється від звичайних млинців, хіба що виходить трохи більш рідким для зручності кулінара. До його складу входить свіжа або кисле молоко, кефір та інші молочні продукти. Також у склад додають яйця, борошно, сіль і цукор, трохи рослинної олії. При бажанні кладуть у млинці трохи ванілі (для апетитного аромату) або ж какао – для кольору і шоколадного присмаку. Таким способом можна готувати солодкі і солоні млинці. В солоні також можна додати зелень.

Всі інгредієнти в пляшку потрапляють за допомогою спеціальної насадки-воронки, яка напевно знайдеться у кожної господині. Потім пляшку слід гарненько потрясти і приступати до приготування млинців у звичному режимі. Різні ажурні візерунки напевно порадують дітей, так і дорослі оцінять подібне різноманітність. Разом з млинцями можна подати будь-які соуси, джеми і варення, згущене молоко, мед, сироп та ін.

Млинці на молоці у пластиковій пляшці

У цьому рецепті тісто замішується звичним способом і лише потім потрапляє в пляшку. При бажанні можна відразу помістити у пластикову тару і просто гарненько збовтати. Кожен кулінар вибирає свій ідеальний варіант приготування. Сіль і цукор слід додавати на свій розсуд, в залежності від подальшого використання млинчиків.

Інгредієнти:

  • 200 мл молока;
  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. рослинної олії;
  • 50 г борошна;
  • Сіль, цукор.

Спосіб приготування:

  • Молоко нагріти, але не кип’ятити.
  • У молоко додати яйця, перемішати до однорідності.
  • Ввести муку, додати сіль і цукор за смаком, ще раз перемішати.
  • Влити в тісто олію, змішати всі інгредієнти.
  • Перелити готове тісто в чисту і суху пластикову пляшку.
  • Розігріти сковороду, змастити її олією.
  • Налити тісто з пляшки на сковорідку і рівномірно розподілити його по всій поверхні.
  • Обсмажити млинці з обох сторін, перекласти на тарілку і змастити вершковим маслом.

Тісто для млинців на кефірі в пляшці

Дуже просте тісто, яке напевно знайоме багатьом господиням. Тим не менше для цього рецепта доведеться робити його трохи по-іншому, використовуючи воронку для пляшки. Після приготування тіста можна пекти звичайні млинці, або ж зробити в кришці пляшки дірочку і створювати на сковороді будь ажурні візерунки. Головне – звикнути швидко малювати картинки, щоб блін рівномірно просмажився, та не вийшло так, що якась частина пригорить.

Інгредієнти:

  • 10 ст. л. пшеничного борошна;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • 600 мл кефіру;
  • 3 ст. л. цукру;
  • ½ Ч. л. солі;
  • 2 яйця.

Спосіб приготування:

  • У пластикову пляшку залити кефір і рослинне масло.
  • В горлечко пляшки помістити воронку.
  • Через воронку додати в тісто сипучі інгредієнти.
  • Яйця збовтати в мисочці і влити через воронку в пляшку.
  • Закрити пляшку кришкою і гарненько струснути, щоб тісто стало однорідним.

Тепер ви знаєте, як готувати млинці в пляшці. Приємного апетиту!

Млинці в пляшці – це новий спосіб приготування улюбленої страви, який дозволить спростити і урізноманітнити весь процес. Багатьом господиням цей варіант замішування тіста напевно сподобається більше звичайного. З тими, хто вперше зважився на подібні експерименти, досвідчені кулінари діляться своїми секретами, як приготувати млинці в пляшці:

  • Перед тим як готувати млинці з пляшки, добре розжарте сковороду. Змастити її можна вершковим або рослинним маслом або шматочком несолоного сала;
  • Незалежно від того, готуєте ви солодкі або солоні млинці, обов’язково додайте до них і сіль, і цукор, лише змінюючи пропорції в потрібному напрямку;
  • Якщо тісто вийшло дуже густим і наливати його в пляшку або виливати на сковороду незручно, просто додайте трохи теплої води;
  • Якщо ви хочете приготувати ажурні млинці, зробіть в кришці дірочку приблизно 3 мм в діаметрі. Цього буде достатньо для рівних і красивих ліній;
  • Візерунки з тіста обов’язково потрібно наносити на сковороду, добре змащену маслом. Якщо тісто потрапить на несмазанную поверхню, може порушитися цілісність малюнка;
  • Борошно та інші сипкі інгредієнти в пляшку додавайте поступово, невеликими порціями;
  • У процесі додавання інгредієнтів в пляшку можете її кілька разів струснути.