Печиво з вівсяних пластівців – це просте і дуже корисне

блюдо, яке допоможе ласунам зберегти фігуру і отримати задоволення від
смачного десерту. Крім того, воно дуже подобається дітям, яких зазвичай важко
змусити з’їсти хоча б ложку вівсянки в іншій інтерпретації.

Спочатку, ще в царські часи, вівсяне печиво
вживали замість хліба. При цьому воно являло собою прісні і несолодкі
коржі. З додаванням цукру і різних жирів блюдо удосконалилося і
перетворилося на ласощі.

За рахунок корисних властивостей вівсяних пластівців таке печиво легко
може стати повноцінним сніданком. У ньому міститься безліч необхідних
організму вітамінів і мікроелементів. Серед них магній, фосфор, залізо, калій і
пр. Пластівці можна використовувати цілими, або ж подрібнити їх у м’ясорубці або
блендері.

Крім пластівців у традиційний рецепт входять яйця, цукор, борошно
і вершкове масло, яке розм’якшують при кімнатній температурі. Тим не менш,
ці інгредієнти зовсім не обов’язкові і кожен з них можна виключити, або
замінити якимось аналогом. Так, приміром, замість масла можна взяти
маргарин, замість сметани – кефір і т. д.

Подати печиво до столу можна як теплим, так і холодним.
Відразу після приготування воно досить м’яке і ніжне, а, трохи охолонувши,
стає хрустким. Відмінним доповненням до печива стане склянку молока або
чашка чаю.

Низькокалорійне печиво з вівсяних пластівців

Дуже простий рецепт, який виключає навіть курячі яйця.
Печиво виходить дуже легким, але при цьому солодким і корисним. Підійде
вегетаріанцям і людям, що дотримують пост.

Інгредієнти:

  • 100 г родзинок;
  • 100 г кураги;
  • ¾ Склянки цукру;
  • ¾ Склянки вівсяних пластівців;
  • 1 стакан води;
  • 8 ст. л. олії;
  • 1 ½ склянки цільнозерновий борошна;
  • 1 ½ склянки пшеничного борошна;
  • 10 г розпушувача.

Спосіб приготування:

1. Змішати обидва види борошна і пластівці, додати розпушувач.

2. Поступово ввести воду і олію, додати цукор і ще раз добре перемішати.

3. Родзинки замочити, потім промити і змішати з подрібненою курагою.

4. Додати сухофрукти в тісто.

5. При необхідності в отриману масу додати ще води.

6. Деко застелити папером, коржі викласти ложкою на відстані один від одного.

7. Випікати печиво при 180 градусах 25 хвилин.

Просте дієтичне печиво з вівсяних пластівців

Відмінний варіант випічки для тих, хто стежить за фігурою і
намагається обмежити в раціоні кількість солодощів. Кілька таких печива до
чаю зовсім не зашкодять дієті. До того ж, вони дуже ситні, що дозволяє
швидко вгамувати почуття голоду.

Інгредієнти:

  • 1 яйце;
  • ½ Склянки цукру;
  • 200г вершкового масла;
  • 3ст.л. сметани;
  • 3 склянки вівсяних пластівців;
  • 1 склянка борошна;
  • ½ч.л. соди;
  • Ванілін.

Спосіб приготування:

1.
Вершкове масло розм’якшити і викласти в глибоку
тарілку;

2.
Додати яйця, цукор, соду, сметану і борошно;

3.
Висипати 1 склянка пластівців і ванілін, замісити тісто;

4.
Залишилися пластівці висипати на плоску тарілку;

5.
Столовою ложкою зачерпнути тісто, обваляти в сухих
пластівцях і викласти на деко;

6.
Розігріти духовку до 180 градусів і пекти 15 хвилин;

7.
Збільшити температуру до 200 градусів і пекти ще 10
хвилин.

Тепер ви знаєте, як готувати печиво з вівсяних пластівців. Приємного апетиту!

Вівсяне печиво – це легке солодке ласощі, яке
просто приготувати в домашніх умовах. Воно відмінно підходить до чаю і нітрохи не
шкодить фігурі. Щоб десерт вийшов з першого разу, краще скористатися
кількома простими порадами:

  • Готове печиво придбає золотистий колір і не липне до
    рукам. У зворотному випадку потрібно продовжити час випічки ще на 5-10 хвилин;
  • Перед тим, як готувати тісто, пластівці можна обсмажити, щоб
    печиво було більш хрустким;
  • Щоб печиво не вийшло жорстким, потрібно зробити тісто з
    консистенції нагадує густу сметану;
  • Якщо тісто виходить дуже рідким, потрібно додати борошно;
  • Щоб прикрасити печиво, перед тим, як випікати, потрібно
    посипати його зверху цукром або кунжутом;
  • Розбавити стандартний рецепт можна, додавши горіхи,
    сухофрукти, сир, мед, яблука та ін.
Дивіться також