П’ятихвилинка з червоної смородини на зиму – 7 простих рецептів желе, варення з червоної смородини з фото покроково

П’ятихвилинка з червоної смородини на зиму – це неймовірно смачне ласощі. Червона смородина – ягода надзвичайно корисна, вона багата вітаміном С, кальцієм і служить природним антиоксидантом. Варення і желе з неї виходить густим і яскравим. А приготувати його не складе труднощів навіть недосвідченим господиням!

 Желе-п’ятихвилинка з червоної смородини на зиму

Желе-п’ятихвилинка з червоної смородини – це справжній вітамінний джерело. Червону смородину дуже люблять в народній медицині. Вона має протизапальну і загальнозміцнюючу властивістю. Одна ложечка такого желе допоможе залишатися здоровими всю зиму. А ще це надзвичайно смачно!

Порції: 2

Час приготування: 40 хв.

Інгредієнти

  • Цукор-пісок 1 кг
  • Смородина червона 1 кг
  • Вода 1 ст. л.

Процес приготування:

  • Червону смородину, перш за все, потрібно перебрати, а потім злегка придавити і пересипати в каструлю для варіння варення. Залити ягоди водою.

  • Ставимо каструлю на сильний вогонь і чекаємо, коли ягідна суміш почне закипати. Тепер залишаємо ягоди ще на 5 хв., не зменшуючи вогонь.

  • Варені ягоди потрібно розтерти в пюре через сито, щоб видалити всі дрібні кісточки. В отриману масу засипаємо цукровий пісок, знову відправляємо на плиту і варимо протягом 5 хв.

  • Готове желе потрібно перелити в банки, добре закатати і тримати під рушником до повного охолодження желе. Остигаючи желе почне густіти.

Готово! Приємного апетиту!

Варення-п’ятихвилинка з червоної смородини на зиму

Варення-п’ятихвилинка з червоної смородини – це один з найбільш простих у приготуванні рецептів. Ласощі з цієї ягоди здивує не тільки своїм насиченим кольором, але і насиченим, ароматним смаком. З таким варенням кожне чаювання стане справжнім святом!

Порції: 1-2

Час приготування: 50 хв.

Інгредієнти:

  • Смородина (червона) – 1 кг.
  • Цукор-пісок – 500 гр.

Процес приготування:

  • Переберемо ягоди смородини, видаляючи непотрібні листочки і гілочки, і промиваємо.
  • Тепер в емальовану миску (або ж каструлю) зі смородиною додаємо цукор і гарненько перемішуємо.
  • Ставимо ємність з ягодами на плиту, вогонь краще зробити невеликим, щоб варення не втекло. Варити ягоди будемо до того, як маса закипить. Після закипання, вимикаємо вогонь, а варення залишаємо на плиті, поки воно повністю не охолоне. Потім знову включаємо вогонь і проварюємо 5 хв.
  • Варення розливаємо по банках. Банки і кришки для закачування краще заздалегідь простерилізувати в духовці. Перевертаємо загортання і накриваємо пледом.
  • Порада: якщо ви дуже любите солодке, то можете збільшити кількість цукрового піску. Але співвідношення 2:1 дозволяє уникнути зайвої нудотності. Зберігати таке варення найкраще в прохолодному місці, так як процес варіння був невеликим.

    Приємного апетиту!

    Густий джем пятиминутка з червоної смородини

    Густий джем з червоної смородини п’ятихвилинка – це натуральна домашня солодкість, багата вітамінами і корисними речовинами. Такий джем стане відмінним доповненням до тостів, млинців або начинкою для десерту. Приготувати його дуже легко! І ваші рідні буде в захваті!

    Порції: 1

    Час приготування: 15 хв.

    Інгредієнти:

    • Цукор-пісок – 800 гр.
    • Ягоди червоної смородини – 1 кг.
    • Вода – 200 мл

    Процес приготування:

  • Ягоди смородини потрібно перебрати, очищаючи від гілок і листя.
  • Воду і цукор відправляємо в емальовану ємність. Ставимо на плиту на середній вогонь і чекаємо, поки сироп почне кипіти.
  • Ягоди перетираємо в м’ясорубці або ж за допомогою блендера.
  • Змішуємо інгредієнти в одній ємності, яку знову ставимо на вогонь. Потрібно пам’ятати, що, коли джем стане доходити до кипіння, він збільшиться в об’ємі майже наполовину. Закипілу масу залишаємо варитися приблизно 5 хв. і прибираємо з вогню.
  • Прибираємо з джему пінку і, не чекаючи поки він охолоне, розливаємо по банках. Закатуємо.
  • Готово! Приємного апетиту!

    Простий рецепт п’ятихвилинки з червоної і чорної смородини

    П’ятихвилинка з червоної і чорної смородини – це апетитне ласощі з яскравим, насиченим смаком. Його особливо полюблять цінителі натуральних солодощів. Таке варення не тільки неймовірно смачне, але ще і корисний. Готувати його одне задоволення!

    Порції: 4

    Час готування: 60 хв

    Інгредієнти:

    • Смородина (чорна) – 1200 гр.
    • Смородина (червона) – 800 гр.
    • Цукор-пісок – 2 кг.
    • Вода – 50 мл

    Процес приготування:

  • Червону і чорну смородину потрібно підготувати для варіння: очистити від гілочок, листочків і прибрати сухі і нехороші ягоди.
  • Відправляємо ягоди в каструлю і додаємо трохи води.
  • Ставимо на плиту і чекаємо, коли маса закипить. Ягода має трохи полопати від температури. Тепер можна додавати цукор.
  • Ягідну масу потрібно знову довести до кипіння на невеликому вогні. Потім вимикаємо вогонь і продовжуємо варити 15-20 хв.
  • Розливаємо варення по банках. Залишаємо їх відкритими, щоб зверху утворився густий шар. Закатуємо і ставимо в прохолодне місце.
  • Приємного апетиту!

    П’ятихвилинка з червоної смородини і малини

    П’ятихвилинка з червоної смородини та малини – це чудове варення з приємною природного кислинкою. Воно зберігає в собі всі корисні властивості цих двох ягід. Трохи зусиль, і ви здивуйте своїх рідних смачним і незвичайним ласощами!

    Порції: 5

    Час приготування: 25 хв.

    Інгредієнти:

    • Червона смородина – 500 гр.
    • Малина – 1500гр.
    • Цукор — 1500 гр.

    Процес приготування:

  • Смородину та малину перебираємо і видаляємо зайві гілочки і листочки, а також зіпсовані ягоди. Промиваємо під проточною водою.
  • Малину будемо перетирати через ситечко, а смородину просто перетрем із цукром.
  • Суміш зі смородиною потрібно поставити на вогонь і дочекатися кипіння. Коли вона закипить вмішуємо в масу перетерту малину. Продовжуємо варити 5 хв.
  • Варення готове. Знімаємо його з плити і залишаємо охолоджуватися. Холодне варення відправляємо в банки і закатуємо.
  • Приємного апетиту!

    Покроковий рецепт п’ятихвилинки з червоної смородини з ваніліном

    П’ятихвилинка з червоної смородини з ваніліном — надзвичайно апетитна ласощі. Ванілін не тільки додасть варенню пряний аромат, але також розкриє справжній смак смородини. Від такого ласощі неможливо відірватися!

    Порції: 4

    Час приготування: 25 хв.

    Інгредієнти:

    • Цукор-пісок – 1 кг.
    • Червона смородина – 1 кг
    • Вода – 500 мл
    • Ванілін – 2 гр.

    Процес приготування:

  • Смородину слід перебрати і промити в ситі під проточною водою. Висипаємо ягоди в каструлю і заливаємо водою.
  • Каструлю ставимо на плиту на середній вогонь. Потрібно почекати, коли маса почне закипати. Важливо не пропустити цей момент, щоб вона не стала сильно вирувати.
  • Тепер зливаємо воду в іншу каструлю, а варені ягоди розтираємо лопаткою. Перетерту суміш відправляємо в розчин і всипаємо в нього цукор-пісок.
  • Повторно відправляємо каструлю з масою на плиту. Після кипіння, додаємо 2 р. ваніліну, перемішуємо і проварюємо варення 10 хв.
  • Розливаємо варення в банки і герметично їх закатуємо. Перегорнемо їх і вкриємо рушником. Коли банки охолонуть ставимо їх у прохолодне місце.
  • Готово! Приємного апетиту!

    П’ятихвилинка з червоної смородини з желатином на зиму

    П’ятихвилинка з червоної смородини з желатином — це ніжне, густе і неймовірно вітамінне желе. Кислуватий смак цієї ягоди подобається не всім, а ось його лікарська користь неоціненна! А тому заготовлюючи кілька баночок цього ласощі, трохи більше підсолодіть його! І результат вас приємно здивує!

    Порції: 8

    Час приготування: 15 хв.

    Інгредієнти:

    • Червона смородина – 3 кг.
    • Желатин – 5 гр.
    • Цукор-пісок — 3 гр.
    • Вода – 250 мл

    Процес приготування:

  • Желатин покласти в чашу і заливаємо водою. Ставимо на водяну баню і тримати до повного розчинення. Охолоджуємо.
  • Червону смородину промиваємо і видаляємо непотрібні гілочки і листочки. Кладемо ягоди в чашу блендера і перетираємо до пюреподібної маси.
  • Переливаємо ягідну суміш в каструлю, додаємо цукровий пісок, перемішуємо і додаємо желатин. Ставимо на вогонь до кипіння, а потім варимо ще 5-7 хв.
  • Розливаємо наше желе в банки і ретельно закатуємо. Охолоджуючись суміш загусне, до цього її потрібно перевернути і накрити рушником.
  • Приємного апетиту!

    Загрузка...

    Дивіться також: