Салат з куркою, ананасом, сиром – 10 покрокових рецептів з фото

Салати гарні як збалансована закуска, з допомогою заправки ви зможете регулювати калорійність страви. Вже ні для кого не новинка, що в салаті можна змішувати здавалося б непоєднувані продукти. Ми також вирішили поекспериментувати і пропонуємо вам 10 чудових рецептів салату з куркою, ананасами і сиром.

Класичний рецепт салату з куркою, ананасом, сиром

Своя класика є у всьому. Даний рецепт салату включає базові компоненти, яких достатньо для приготування смачної страви, а його інгредієнти можна знайти в будь-якому холодильнику. При бажанні майонез можна замінити на сметану або натуральний йогурт.

Час приготування: 30 хв.

Порцій: 6.

Інгредієнти

  • Куряче філе 200 гр.
  • Сир 200 гр.
  • Ананас консервований 150 гр.
  • Майонез столовий молочний 100 гр.
  • Часник 1 зубчик
  • Спеції для курки, за смаком
  • Сіль за смаком

Процес приготування:

  • Куряче філе необхідно відварити, щоб м’ясо не вийшло прісним, додайте у воду трохи солі, часнику, запашного і чорного перцю. М’яса потрібно дати охолонути і потім нарізати на невеликі шматочки.

  • З консервованих ананасів зливаємо сік. Дольки ріжемо на кубики ананаса невеликого розміру.

  • Для класичного рецепту цього салату відмінно підійде сир твердих сортів. Натираємо сир на крупній тертці.

  • Всі інгредієнти готові. Беремо велику миску і висипаємо в неї куряче м’ясо, ананаси і сир, для заправки будемо використовувати майонез. Добре перемішуємо, для прикраси салату можна використовувати зелень або часточки ананаса, при порційній подачі страви на окремі тарілки можна викладати на листя салату.

Приємного апетиту!

Смачний листковий салат з курки, ананаси і сиру

Що може допомогти добре знайомому страви заграти новими фарбами – звичайно його цікава подача. Листковий салат можна подавати як порційно, так і загальним стравою, але він завжди буде ефектно виглядати.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 200-300 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Консервовані ананаси – 150 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Сметана – 70 гр.
  • Жовток – 1 шт.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Спеції – за смаком.
  • Сіль – за смаком.

Процес приготування:

  • Спочатку готуємо м’ясо. Курку можна відварити в підсоленій воді або запекти у фользі, не забудьте для смаку додати спеції і часник. Охолоджене м’ясо дрібно нарізаємо проти волокон.
  • Позбавляємо ананаси від соку, щоб зайва волога не потрапила в салат. Часточки ананаса ріжемо на невеликі кубики.
  • Сир натираємо на середній тертці.
  • З заздалегідь звареного яйця виймаємо жовток і подрібнюємо його з допомогою виделки.
  • Для заправки змішуємо сметану, майонез і подрібнений часник.
  • Коли всі інгредієнти готові, приступаємо до збору салату. Беремо широке блюдо, першим шаром викладаємо куряче м’ясо, змащуємо його заправкою, наступний шар – ананаси і знову змащуємо майонезно-сметанним соусом, потім посипаємо тертим сиром, змащуємо соусом і зверху посипаємо подрібненим жовтком. Залишилися часточками ананаса прикрашаємо блюдо.
  • Приємного апетиту!

    Покроковий рецепт курячого салату з ананасом, волоським горіхом і сиром

    Поєднання курячого м’яса і ананасів чудово доповнить пікантний смак волоського горіха. Салат буде в міру соковитим і досить ситним.

    Інгредієнти:

    • Консервовані ананаси – 200 гр.
    • Волоські горіхи – 100 гр.
    • Куряче філе – 250 гр.
    • Сир – 150 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Часник – 2 зубчики.
    • Сіль – за смаком.
    • Цибулина – 1 шт.
    • Майонез – 100 гр.
    • Рослинне масло.

    Процес приготування:

  • Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, за бажанням при варінні можна додати спеції і часник, так м’ясо набуде більш насичений і виражений смак. Чекаємо поки м’ясо остигне і ріжемо на дрібні шматочки.
  • З консервованих ананасів зливаємо сік, віджимаємо їх і ріжемо на кубики невеликого розміру.
  • Цибулю ріжемо на тонкі півкільця, відправляємо на сковороду і обсмажуємо на рослинному маслі, акуратно перекладаємо в тарілку, уникаючи перетікання олії зі сковороди.
  • Сир тремо на крупну або середню терку.
  • Горіхи подрібнюємо, але не перетираємо, можна порубати ножем. Щоб горішки були більш хрусткими, попередньо підсушуємо їх в духовці.
  • У велику миску кладемо інгредієнти: курку, ананаси, сир, цибулю і заправляємо майонезом, все добре перемішуємо. Зверху посипаємо крихтою з волоських горіхів, прикрашаємо листям петрушки або часточками ананаса.
  • Приємного апетиту!

    Простий і смачний салат з копченою куркою, сиром і ананасом

    Завжди є варіанти скоротити час приготування страви, в даному рецепті пропонуємо замінити відварне м’ясо на копчену курку, салату це додасть більш цікавий смак. А родзинку салату додасть маринований лук.

    Інгредієнти:

    • Копчена курка – 250-300 гр.
    • Сир – 200 гр.
    • Консервовані ананаси – 150 гр.
    • Цибуля – 1 шт.
    • Майонез – 100 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Оцет – 1 ч. л.

    Процес приготування:

  • Відокремлюємо м’ясо копченої курки від кісток і дрібно нарізаємо.
  • Для салату необхідно замаринувати цибулю. Ріжемо цибулину півкільцями, заливаємо його окропом, залишаємо на 5-10 хвилин, потім зливаємо воду. Далі поливаємо цибулю оцтом, перемішуємо, чекаємо ще 10 хвилин і зливаємо зайву оцет.
  • Консервовані кільця ананаса віджимаємо від соку, нарізаємо невеликими кубиками.
  • Частина сиру натираємо на крупній тертці, другу частину тремо на дрібну тертку.
  • Всі підготовлені інгредієнти, збираємо салат. У глибоку миску кладемо курку, ананаси, консервований цибуля, сир, заправляємо майонезом і все добре перемішуємо, зверху посипаємо салат дрібно натертим сиром, прикрашаємо свіжою зеленню. Салат готовий.
  • Приємного апетиту!

    Салат з куркою, грибами, ананасами, яйцем і сиром

    Куряче м’ясо добре поєднується з смаженими або маринованими грибами, тому в цьому рецепті будемо використовувати печериці. Такий салат підійде як для повсякденного меню, так і для застілля з нагоди торжества.

    Інгредієнти:

    • Печериці – 150 гр.
    • Куряче філе – 300 гр.
    • Сир – 100 гр.
    • Консервовані ананаси – 200 гр.
    • Часник – 2 зубчики.
    • Яйце – 2-3 шт.
    • Соняшникова олія – 1-2 ст. л.
    • Сіль – за смаком.
    • Чорний перець – за смаком.
    • Майонез – 80 гр.

    Процес приготування:

  • Куряче філе відварюємо в підсоленій воді, при варінні додаємо до м’яса часник і спеції. Остигле м’ясо поділяємо на невеликі шматочки.
  • Яйця також необхідно відварити круто, один варений жовток залишаємо для прикраси салату, решта яйця дрібно рубаємо.
  • Кільця ананаса віджимаємо від соку і ріжемо кубиками.
  • Печериці промиваємо, нарізаємо тонкими шматочками, обсмажуємо на сковороді, перекладаємо печериці в миску для салату так, щоб туди не потрапило масло з сковороди. Для рецепту також підійдуть і консервовані гриби.
  • Сир натираємо на крупній тертці.
  • Підготовлені інгредієнти салату, печериці, курку, ананаси, яйця, сир змішуємо, заправляємо майонезом. Подрібнюємо до крихти варений жовток і посипаємо їм зверху готову страву, при бажанні додаємо кілька гілочок петрушки.
  • Приємного апетиту!

    Дуже смачний курячий салат з додаванням кукурудзи

    Такий салат сподобається не тільки любителям ніжних салатів з солодкими нотками, але і тим, хто давно хотів спробувати що-небудь нове. Солодкість салату додадуть консервовані ананаси і кукурудза.

    Інгредієнти:

    • Кукурудза консервована – 250 гр.
    • Консервовані ананаси – 150 гр.
    • Куряче філе – 300 гр.
    • Сир – 200 гр.
    • Огірок – 1-2 шт.
    • Часник – 1-2 зубчики.
    • Майонез – 100 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.

    Процес приготування:

  • Воду для варіння курячого м’яса солимо і приправляємо, додаємо часник. Готове м’ясо охолоджуємо і нарізаємо кубиками.
  • З консервованих ананасів і кукурудзи зливаємо сік. Ананаси віджимаємо від зайвої рідини, щоб салат не потік, ріжемо на невеликі шматочки.
  • Огірки промиваємо та нарізаємо тонкою соломкою. Якщо огірки великі, можна обійтися одним.
  • Сир натираємо на середній тертці.
  • Змішуємо всі інгредієнти у великій мисці і заправляємо майонезом. Майонез завжди можна замінити йогуртом або змішати його зі сметаною. Готовий салат прикрашаємо консервованою кукурудзою і свіжою зеленню.
  • Приємного апетиту!

    Як приготувати салат з куркою, сиром і ананасом в тарталетках?

    Давайте пофантазуємо з подачею салату. У даному рецепті будемо використовувати тарталетки, можна придбати вже готові тарталетки в магазині або зробити їх самим з простого пісочного тіста.

    Інгредієнти:

    • Тарталетки – 6-8 шт.
    • Консервовані ананаси – 150-200 гр.
    • Куряче філе – 300 гр.
    • Сир – 150-200 гр.
    • Часник – 1-2 зубчики.
    • Майонез – 100 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Зелень.

    Процес приготування:

  • Варимо куряче філе. Щоб м’ясо не було прісним воду солимо, додаємо спеції (чорний перець, запашний перець або суміш перців) і часник. М’ясо розрізаємо на невеликі шматочки.
  • Консервовані ананаси віджимаємо від соку і також ріжемо на кубики.
  • Сир натираємо на середній або великій тертці.
  • Майонез для заправки змішуємо зі спеціями і подрібненим часником (за смаком ½ -2 зубчики часнику).
  • Перемішуємо курку, ананаси, сир і майонезну заправку. Наповнюємо салатом тарталетки. Для прикраси можна використовувати дрібно натертий сир, зелень і шматочки ананаса. Зручна для вживання, і дуже смачна порційна закуска готова.
  • Приємного апетиту!

    Простий салат з куркою, консервованими ананасами і плавленим сиром

    Щоб салат вийшов більш ніжним спробуйте нарізати всі інгредієнти, як можна дрібніше. У цьому рецепті замінимо сир твердих сортів на плавлений сирок.

    Інгредієнти:

    • Консервовані ананаси – 200 гр.
    • Курне філе – 250 гр.
    • Плавлений сир – 200 гр.
    • Часник – 1-2 зубчики.
    • Майонез – 100 гр.
    • Мариновані маслини без кісточок – 5-6 шт.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Зелень.

    Процес приготування:

  • Зливаємо сік з консервованих ананасів, нарізаємо їх на маленькі шматочки.
  • Відварене охолоджене куряче м’ясо нарізаємо невеликими кубиками.
  • Плавлений сир тремо на крупній тертці і намагаємося не притискати його до тарілки, щоб сир не збивався в грудки.
  • Маслини дрібно нарізаємо, вони додадуть нашій страві пікантності.
  • Майонез трохи перчимо і додаємо подрібнений часник, добре перемішуємо – заправка для салату готовий.
  • Всі інгредієнти пересипаємо в одну глибоку ємність, змішуємо і заправляємо майонезним соусом. Прикрашаємо салат зверху листям свіжої зелені.
  • Приємного апетиту!

    Пікантний салат з курки, ананасів, сиру та часнику

    Універсальне смакове поєднання ананаса і сиру дозволяє використовувати їх у поєднанні з різними інгредієнтами. Іноді хочеться додати страві трохи гостроти, вирішити це завдання допоможе часник.

    Інгредієнти:

    • Куряче м’ясо – 300 гр.
    • Консервовані ананаси – 200 гр.
    • Сухарі – 100 гр.
    • Сир – 200 гр.
    • Часник – 1-2 зубчики.
    • Майонез – 100 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Лимон.
    • Кріп.

    Процес приготування:

  • Варимо куряче м’ясо в підсоленій воді, чекаємо поки охолоне і нарізаємо кубиками невеликого розміру.
  • Сухарики робимо з білого або чорного хліба. Ріжемо хліб кубиками, посипаємо перцем і ставимо їх у духовку на 20-25 хвилин, температуру ставимо 180 градусів.
  • Сир тремо на середню або велику тертку.
  • Консервовані часточки ананаса віджимаємо від соку, нарізаємо невеликими шматочками.
  • Часник пропускаємо через землянку або тремо на дрібну тертку.
  • Для соусу змішуємо майонез з подрібненим кропом і часником, додаємо спеції за смаком і пару ложок лимонного соку.
  • Коли всі інгредієнти готові, викладаємо в миску куряче м’ясо, ананаси, сир, заправку і перемішуємо. Перед подачею страви до столу посипте його сухариками, щоб вони не розмокли або сухарики можна викласти на окрему тарілку.
  • Приємного апетиту!

    Курячий салат з чорносливом, горіхами, консервованими ананасами і сиром

    Восени особливо хочеться бачити якомога більше яскравих фарб, у тому числі і на столі, спробуйте яскравий і дуже смачний м’ясний салат з чорносливом, ананасами і волоськими горіхами.

    Інгредієнти:

    • Куряча грудка– 250 гр.
    • Консервовані кільця ананаса – 150 гр.
    • Сир – 100 гр.
    • Чорнослив – 80 гр.
    • Волоські горіхи – 80 гр.
    • Часник – 1 зубчик.
    • Сметана – 70 гр.
    • Майонез – 100 гр.
    • Спеції – за смаком.
    • Сіль – за смаком.
    • Зелену цибулю.

    Процес приготування:

  • Курячу грудку слід відварити з часником і спеціями, готове м’ясо відокремлюємо від кісток і розрізаємо на невеликі шматочки.
  • Чорнослив вимочуємо в окропі і даємо йому висохнути. Після нарізаємо тонкими смужками.
  • Зливаємо сік з ананасів, віджимаємо від зайвої рідини і нарізаємо кубиками.
  • Волоські горіхи дрібно рубаємо ножем.
  • Сир дрібно натираємо на тертці.
  • Змішуємо майонез і сметану, додаємо спеції за смаком.
  • Куряче м’ясо, чорнослив, ананаси, сир змішуємо, заправляємо майонезно-сметанним соусом, посипаємо зверху роздробленими горіхами і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Ставимо на годину в холодильник, щоб салат добре просочився.
  • Приємного апетиту!

    Загрузка...

    Дивіться також: