Торт «Снікерс». Як приготувати торт «Снікерс»

Торт «Снікерс» – це дуже солодкий і цікавий десерт на всі випадки життя. Свою назву він отримав через наявність у ньому арахісу, який обсмажують до золотистого кольору і додають в начинку. В цілому, тортик досить простий у приготуванні, але це не заважає проявити свою кулінарну фантазію, експериментуючи з його складом і прикрасою.

Основою для «Снікерса» найчастіше служить звичайний бісквіт, який готують із суміші яєць, борошна і цукру. Іноді в тісто додають какао-порошок, щоб корж вийшов шоколадним. Для торта досить просто розрізати пиріг навпіл і викласти начинку в середину. Тим не менш інші варіанти тесту також цілком прийнятні для «Снікерса».

Для прошарку використовують дуже простий крем: з’єднують варене згущене молоко і вершкове масло, попередньо нагрів інгредієнти до кімнатної температури. Отриману масу змішують з арахісом, іноді додаючи інші горішки, подрібнене печиво, насіння і ін Крім основної начинки між коржами можна помістити безе.

Обов’язковою прикрасою торта «Снікерс» є глазур з темного шоколаду і вершків. Зверху десерт посипають горішками або ж роблять різні прикраси з крему і мастики. Ми раді поділитися з вами секретами про те, як приготувати цей чудовий десерт будинку.

Повітряний торт «Снікерс» з крекером

Цей рецепт «Снікерса» досить простий і не потребує особливих тимчасових витрат. Пишний бісквіт ідеально доповнить тягучу солодку начинку, а гіркий шоколад додасть пікантний присмак. Арахіс при бажанні можна додати цілою, не подрібнюючи, тоді торт буде ще більше схожий на однойменний шоколадний батончик.

Інгредієнти:

  • 1 склянка борошна;
  • 4 яйця;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 200 г вершкового масла;
  • 150 г арахісу;
  • 1 банку вареного згущеного молока;
  • 100 г солодкого крекеру;
  • 200 г темного шоколаду;
  • 100 мл вершків.

Спосіб приготування:

  • Розділити яйця на білки і жовтки.
  • В тарілочку з білками додати цукор, збити високу пінку.
  • Додати в отриману масу жовтки, ще раз збити.
  • Змішати борошно з розпушувачем, поступово ввести в яєчну суміш.
  • Глибоку форму для випічки застелити пекарської папером і залити тісто.
  • Випікати корж 45 хвилин, розігрів духовку до 180 градусів.
  • Коли бісквіт охолоне, розділити його на два коржі.
  • Збити разом масло і варену згущенку.
  • Арахіс обсмажити і потовкти, крекери подрібнити.
  • Додати горіхи та печиво в крем, покрити їм нижню частину бісквіта.
  • Викласти зверху другий корж і трохи придавити його зверху.
  • Прибрати торт в холодильник і почекати, поки застигне начинка.
  • Шоколад поламати на невеликі шматочки, вершки закип’ятити.
  • Залити шоколад гарячими вершками і ретельно перемішати.
  • Полити торт глазур’ю і залишити в холодильнику на 20 хвилин.

Торт «Снікерс» з безе в домашніх умовах

З цим десертом господині доведеться повозитися, але результат буде коштувати докладених зусиль. Смачний, густий, багатошаровий торт тут же стане найулюбленішою стравою всього сімейства. Корж, крем і начинка напевно вийдуть у будь-якого кулінара, а от з безе потрібно звертатися дуже акуратно, щоб шматочки вийшли красивими і не обсипалися.

Інгредієнти:

  • 8 яєць;
  • 3 склянки цукру;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан рослинного масла;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1 пакетик розпушувача;
  • 3 склянки борошна;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1 банку згущеного молока;
  • 100 г гіркого шоколаду;
  • 150 г вершкового масла;
  • 100 мл вершків;
  • 200 г арахісу.

Спосіб приготування:

  • Білок з 4 яєць викласти в глибоку миску і засипати трохи цукру.
  • Постійно збиваючи масу віночком, досипати ще склянку цукру.
  • Довести білки до стану густого крему.
  • Деко застелити пекарської папером.
  • З допомогою кондитерського шприца викласти збиті білки невеликими порціями на деко.
  • Запікати безе 1 годину при температурі 130 градусів, використовуючи середню решітку.
  • Сковороду розігріти і обсмажити на ній арахіс до золотистого кольору.
  • Смажений арахіс подрібнити в крихту.
  • Залишилися яйця розбити в окрему мисочку, додати цукор і ваніль.
  • Збивати яєчну суміш до повного розчинення цукру.
  • Додати рослинне масло і молоко, постійно помішуючи масу.
  • Засипати в заготовку під тісто какао-порошок, ще раз перемішати.
  • Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і додати в загальну тарілку.
  • Вимісити тісто до однорідності і перекласти в глибоку круглу форму.
  • Випікати корж 1 годину при 180 градусах, потім повністю остудити.
  • Збити згущене молоко з розм’якшеним вершковим маслом до однорідного стану.
  • Бісквіт розрізати на два рівних коржі, викласти нижній на плоске блюдо.
  • Змастити корж половиною крему і посипати третю арахісу.
  • Наступним шаром викласти шматочки безе і залишився крем.
  • Накрити начинку другою частиною бісквіта і трохи прим’яти руками.
  • Перелити вершки в турку і довести до кипіння.
  • Додати шоколад, попередньо розламавши його на шматочки.
  • Зменшити вогонь до мінімуму і варити глазур, поки вона не стане однорідною і густий.
  • Ще гарячою глазур’ю полити торт зверху, посипати арахісом.
  • Дати тортику просочитися 20-30 хвилин.

Торт «Снікерс», звичайно ж, нагадує за смаком всіма улюблений батончик, але цим його принади не обмежуються. Крім начинку для торта обов’язково готують коржі і глазур, так і інші складові далеко не рідкість. Саме тому краще приділити кілька хвилин перегляду відео про те, як приготувати торт «Снікерс», щоб все вийшло з першого разу:

Тепер ви знаєте, як готувати торт «Снікерс». Приємного апетиту!

Торт «Снікерс» – це тягуче солодке ласощі, насичене шоколадом, горіхами і згущеним молоком. Підготовка продуктів потребує трохи часу, але процес формування десерту зовсім не складний. Корисні рекомендації від майстрів кулінарної справи допоможуть за лічені хвилини розібратися, як готувати торт «Снікерс» в домашніх умовах:

  • Перед тим, як робити крем, вершкове масло обов’язково потрібно нагріти до кімнатної температури;
  • Арахіс для начинки обсмажують на сухій сковороді. При цьому важливо її якомога сильніше розжарити;
  • Горіхи можна подрібнити в ступці, блендері, або скористатися звичайною качалкою;
  • Чим меншу форму для коржів ви використовуєте, тим більше буде час випічки;
  • Глазур для торта потрібно постійно помішувати. Краще взяти для неї гіркий шоколад.