Тріска в мультиварці. Як приготувати смачну тріску в мультиварці

Тріска в мультиварці стане ситним і корисним обідом навіть для тих, хто дотримується суворої дієти. У цій рибі практично немає жиру, тому калорійність страви зовсім невелика. До того ж, приготування в мультиварці сприяє випічці або обсмажування продукту з мінімальним додаванням рослинної олії. Крім того, спеціальна насадка, яка обов’язково йде в комплекті з кухонною помічницею, дозволить приготувати тріску на пару.

Найчастіше для домашніх страв використовують філе тріски, тим не менш можна приготувати її цілком або ж зробити стейки з хрусткою скоринкою. З неї виходить дуже смачний рибний суп, суфле, котлети. Готову рибку можна додати в салат.

Для смаження рибу обов’язково покривають яким-небудь кляром. У нього зазвичай входить яйце, борошно, молочні продукти і спеції. Перед тим, як запікати тріску, її поміщають в маринад з кефіру, лимонного соку, рослинного масла, пряних трав, часнику тощо Для приготування на пару досить просто посолити і поперчити рибку.

Для легкого обіду тріску в мультиварці запікають з овочами. Якщо ж кількість калорій не грає вирішальної ролі, можна доповнити блюдо будь готовим гарніром або приготувати його з картоплею.

Філе тріски зі сметаною в мультиварці

Сметанний соус будь-якій страві додає особливу ніжність, а що вже говорити про філе тріски! Таке поєднання саме по собі досить вдале, а з додатковими інгредієнтами у вигляді помідорів і сиру рибка перетвориться в справжній кулінарний шедевр. При бажанні гірчицю можна не додавати, але вона додасть трісці пікантний присмак, зробивши її більш яскравою і цікавою.

Інгредієнти:

  • 2 філе тріски;
  • 5 ст. л. сметани;
  • 10 помідорів черрі;
  • 100 г твердого сиру;
  • 2 ч. л. гірчиці;
  • Зелень;
  • Сіль, перець.

Спосіб приготування:

  • Філе промити, посипати з усіх сторін сіллю і перцем, твердий сир натерти на тертці.
  • Сметану змішати з гірчицею, помідори розрізати на половинки, зелень подрібнити.
  • Каструлю мультиварки змастити олією і викласти на дно тріску.
  • Залити рибу соусом з гірчиці і сметани, зверху розкласти помідори.
  • Посипати страву тертим сиром і зеленню.
  • Закрити кришку мультиварки і готувати тріску 20 хвилин в режимі «Випічка».

Тріска з овочами на пару в мультиварці

Легкий обід або вечерю найпростіше приготувати собі з допомогою мультиварки. Досить завантажити улюблені продукти у форму для приготування на пару, і можна отримати дуже смачне блюдо з мінімумом калорій. Смакові якості тріски слід підкреслити грамотно підібраними приправами. Після приготування філе ріжуть на порційні шматочки, після чого подають до столу. Залежно від мультиварки (Редмонд, Панасонік тощо) режим може називатися «Пар» або «Варка на пару».

Інгредієнти:

  • 350 г філе тріски;
  • 50 г моркви;
  • 50 г консервованого горошку;
  • 50 г болгарського перцю;
  • 500 мл води;
  • 50 г стручкової квасолі;
  • Сіль, перець.

Спосіб приготування:

  • Промити, посолити і поперчити філе тріски.
  • Солодкий перець нарізати соломкою, моркву натерти на крупній тертці.
  • Квасолю відварити до напівготовності, з горошку злити рідину.
  • На спеціальну насадку для страв на пару викласти шматочок тріски.
  • Рівномірно розподілити по шматочку філе всі овочі, викладаючи їх шарами в довільному порядку.
  • Накрити овочі другою частиною філе в каструлю мультиварки залити воду і встановити на місце насадку.
  • Готувати тріску з овочами 30 хвилин, вибравши програму «На пару».

Тепер ви знаєте, як готувати тріску в мультиварці. Приємного апетиту!

Тріска в мультиварці – це завжди ніжна і м’яка рибка, доповнена смачними соусами і ароматними спеціями. Різноманітність способів приготування цього блюда робить його практично універсальним, придатним як для легкого перекусу, так і для справжнього святкового застілля. Як приготувати тріску в мультиварці, можна дізнатися з рецептів та наступних рекомендацій:

  • Для смачного страви ідеально підійде свіже філе тріски, але також можна скористатися свіжоморожених. Його необхідно розморожувати при кімнатній температурі;
  • Ще перед тим як готувати тріску в мультиварці, її слід ретельно натерти сіллю, перцем і улюбленими спеціями для риби;
  • Досягти більш приємного запаху страви можна, замаринувавши тріску в лимонному соку або часнику;
  • Смажити тріску в мультиварці переважно в клярі, інакше стейк вийде дуже сухим;
  • Купуючи заморожену тріску, уважно стежте, щоб шар льоду не був занадто товстим.
Загрузка...